장사의 신 / 우노 다카시 장사에 관심이 많은 나에겐 책도 장사에 관련된 책을 좋아합니다. 최근에 다시 읽은 책으로 '장사의 신'이란 책이 마음에 듭니다. 일본의 '이자카야의 전설'로 불리는 '우노 다카시'라는 사람이 인터뷰 한 내용을 책으로 낸 것인데요, 간단하게 정리하자면 농부의 노력의 비해 장사는 너무 쉽다는 내용입니다. 농부들이 정성스럽게 키운 토마토를 시장에서 사와 잘라서 손님 앞에 내 놓기만 하면 된다는 것이죠. "토마토를 자를 수 있다면 밥집을 열 수 있고, 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다!" "장사는 누구나 할 수 있다." 우노 씨의 이런 긍정적인 마인드가 마음에 듭니다. 장사를 하려면 여러 가지를 생각하게 되죠. 음식 맛, 장소, 인테리어, 광고, 하루에 얼마를 팔아야 하며 원가 계산 등등 생각할 것이 .. 더보기 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음